广东农村酒席20个菜单

不同地域婚宴酒席的风俗也不一样，婚宴菜单的设计也各有不同。特别在我们农村，菜单的设计更加能显出地方特色。在我们广东农村，随着经济的快速发展，越来越多的新人选择回农村办婚礼，很多新人在选择婚宴菜单时都格外绞尽脑汁，如何选择既经济又实惠的婚宴菜单呢? 今天，小编为大家整理了广东农村婚宴菜单大全，我们一起来学习一下！

广东农村婚宴菜单大全

一、婚宴菜单选择注意的小Tip

1、在选择婚宴菜单时，尽量单点，不要选择婚宴套餐。其一是套餐中的大部分东西并不实惠，其二是单点的选择权大，可以选择自己喜欢的菜或者是比较经济实惠的菜品。

2、提前确认好来的宾客人数是为婚宴省钱的最佳方法，这样能很大程度上避免造成浪费。

3、广东大部分地区的婚宴菜肴的数目为双数，通常以八个菜寓意发财，以十个菜寓意十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有十三道菜肴的菜单，“十三”象征“要财”的寓意。

4、农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的，表达对新人的祝福和美好祝愿。例如：扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名“早生贵子”;上汤白果猪肚会取名“白头偕老”等。

5、农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定，四川农村就弄川菜(俗称九大碗)，湖南农村就做湘菜，上海的则是本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。

6、中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此，从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

7、农村婚宴菜单还要注意当地习俗，要切记当地禁忌，这些都是拟定菜单需要注意的。也要尊重客人的习惯，有的宾客是素食主义者，或是身体原因需要需要照顾的人，要事先问清楚，能单独准备的就断毒准备。当然宾客众多，也不可能一一询问，毕竟还是要遵照大多数人的口味来。

二、广东婚宴菜单大全

菜单一：

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘            鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝            海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚           比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼            纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕                七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露        馥兰馨果合家欢——环球水果盘

菜单二：

锦绣卤水拼(四世同堂)          玲珑八美蝶(满面春风)            三鲜鱼肚羹(白发连理)   

上汤基围虾(红红火火)            雀巢花枝玉带(共筑爱巢)              当红炸仔鸡(花样年华)

金秋大闸蟹(红光满面)        迷踪烤肋排(一团和气)               全家福(喜结连理)

豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)               桂花鱼(富贵有余)             清炒广东菜心(一心一意)

野山菌乳鸽(群罗戏风)             上汤时蔬(良辰美景)             红枣花生银耳莲子(早生贵子)

美点双辉映(大唱妇随)             合时水果盘(万紫千红)              锦绣卤水拼(锦绣前程)

玲珑八美蝶满面春风)            梅菜蒸基围虾(美满幸福)              黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)

蒜香牛仔骨(金色年华)          金秋大闸蟹(红光满面)               三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)

西兰扒鲍脯(和和气气)             红烧马鞍桥(招财进宝)             清蒸桂花鱼(富贵有余)

茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)             时令鲜果盘

广东农村婚宴菜单大全

以上就是小编精心整理的广东农村婚宴菜单大全，希望能对正在准备婚宴的你有所帮助。更多相关内容的了解，请大家持续关注我们哦，每天都有新鲜资讯为你送上哦。